主菜☆「おもに体の組織をつくる」食品を使った献立☆ 1 群 たんぱく質 … 魚,肉,卵,豆・豆製品 2 群 無機質 … 牛乳・乳製品,小魚,海藻
副菜☆「おもに体の調子を整える」食品を使った献立☆ 3 群 カロテン … 緑黄色野菜 (中身の色の濃い野菜) 4 群 ビタミンC … その他の野菜・果物
主食☆「おもにエネルギーとなる」食品を使った献立☆ 5 群 炭水化物 … 穀類・いも類・砂糖 6 群 脂質 … 油脂(油・バターなど)
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