醤油や味噌、酒や漬物など私たちの身近に溢れている「発酵食品」。美味しいだけでなく腸内環境を整えて免疫力を高めるうえに、疲労回復、栄養補給、美容効果などたくさんの嬉しい効果が期待されます。
　この講座では、発酵食品の知識や健康効果についてお話しします。自宅で簡単に作れる甘酒の作り方もお伝えします。
　※調理実習はありません。
　※試飲用の甘酒にアルコール成分は含まれていません。

 

講師　／吉田　亜衣(発酵マイスター、上級麹士) 日程　／２月１日　水曜日　10時～12時　(全１回) 対象　／一般(15歳以上) 定員　／24名 受講料／200円 材料費／500円程度(試飲代) 準備物／上履き 締切　／受付終了

 

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