【令和8年度 「地域研究Ⅱ」の商品開発でレンコンジェラートの試作会を！】

6月10日（水）1校時、3年次生「地域研究Ⅱ」の授業で、連島レンコンジェラートの試作会を行いました。連島レンコンを使った粉末とアイスクリームの配合を変えながら、混ぜ合わせ試作しました。
商品化に向けて、地域研究に取り組む2・3年次生に実際に試食してもらい、食べ比べを実施し、試食後には味や食感についての感想を集め、どの配合がより魅力的かを調査しました。