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岡山ビジネスカレッジ出前講座「マジパン作り」を実施！9月17日（水）5･6校時、3年次「フードデザイン」の授業で岡山ビジネスカレッジの石井先生をお招きし、出前講座を実施しました。生徒たちが事前協議で決めた「ブタ」のマジパン作りに挑戦！粘土のような感触を楽しみながら、工夫を凝らして個性豊かな作品を完成させました。また、パティシエの進路や就職先のお話も伺い、将来の職業観を育む貴重な機会となりました。プロの技術に触れる貴重な体験となっただけでなく、挨拶や敬語を意識し、終了後も熱心に質問する頼もしい姿が見られた時間でした。石井先生、誠にありがとうございました。        |