お店にはさまざまな豆腐が売られていますが、皆さんは豆腐を購入する際、何を基準に選んでいますか? この講座では豆腐のパッケージから読み解く、美味しい豆腐の選び方や豆腐のマメ知識、豆腐料理で失敗しないコツについて調理実習を交えてお話しします。
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