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倉敷市教育委員会 ライフパーク倉敷 倉敷市民学習センター

珈琲学

 珈琲の起源は、味わいを楽しむ飲み物ではなく薬として飲用されたことが始まりと言われています。近年、多くの調査・研究により健康に良いことが次第に明らかにされています。老化防止、癌予防、血管改善作用、そして最近では尿酸値の高い人にも朗報が。こうした健康効果について、珈琲に含まれる成分や、それらが生体機能にどのように働くかなど、分かりやすく解説します。また、珈琲の効果的な飲み方を学ぶ為、焙煎度合い、抽出方法を変えた珈琲をいくつか試飲します。


  • 講師 /須見 洋行(倉敷芸術科学大学 名誉教授)
        小林 恭一(珈琲焙煎師)
  • 日程 /3月24日 土曜日
        13時30分~15時30分 (全1回)
  • 対象 /一般(15歳以上)
  • 定員 /24名
  • 受講料/200円
  • 講座運営費/500円(試飲代)
  • 締切 /多数のお申込みありがとうございました。


※写真はイメージです。

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